کسب درآمد اینترنتی
تبيين اهميت دامپزشكي و خدمات آن به جامعه امروز
فارمنا - به گزارش روابط عمومي و امور بين الملل سازمان نظام دامپزشكي جمهوري اسلامي ايران دكتر مهران شكيبايي رئيس نظام دامپزشكي استان گلستان در گفت و گو با روزنامه گلشن مهر به تبيين اهميت دامپزشكي و خدمات آن به جامعه امروز پرداخت كه كه مهمترين جستارهاي آن را با هم ميخوانيم
اهميت دامپزشكي و خدمات آن به جامعه
روز دامپزشكي فرصتي است تا جامعه يكبار ديگر به اهميت اين حرفه در تامين غذا و امنيت غذايي جمعيت رو به رشد كره زمين آگاه گردد. پروتئين حيواني بعنوان غذاي مردم از ابتدا و تا زماني كه آماده عرضه شود توسط دامپزشكان كنترل ميشود. اعمال نظارت بهداشتي و اجراي مقررات بهداشتي توليد و تضمين كيفيت بر اساس سامانههاي بينالمللي از جمله GMP، GAHP و HACCP در محل و اماكن: 1ـ مراكز نگهداري و پرورش دام 2ـ كارخانههاي توليد خوراك دام 3ـ چراگاهها، مراتع، آبشخورها، صيدگاهها 4ـ كشتارگاهها، كارگاهها، كارخانهها و مراكز توليد، تهي?، آماده كردن، توزيع و عرضه فرآوردههاي خام دامي (فرآوردههاي خام دامي كليه موادي است كه در زمان حيات دام از آن بدست ميآيد مانند پشم، كرك، مو، پوست، شير، عسل، تخم پرندگان، اسپرم، تخم آبزيان و نوغان يا بعد از كشتار و يا صيد بدست ميآيد مانند گوشت، استخوان و آلايش) 5ـ سردخانههاي مواد پروتئيني با منشا دامي 6ـ مراكز جمعآوري شير يا عسل 7ـ انبارهاي نگهداري مواد اوليه خوراك دام و يا خوراك آماده دام 8ـ كارخانههاي جوجهكشي 9ـ شناورهاي (كشتي، لنج، قايق) حامل دام و فرآوردههاي خام دامي و مبادي ورودي ذيربط همه بر ع?ده دامپزشكي ميباشد. دامپزشكان سربازان دو جبهه هستند جبهه اقتصاد و جبهه بهداشت و سلامت. طبق گزارش مديركل OIE (سازمان بهداشت جهاني حيوانات) 800 نوع بيماري از حيوانات و فرآوردههاي دامي به انسان منتقل ميشود.
در پايان قرن 20 و آغاز قرن 21 بشر با بيماريهاي مشتركي با نامهاي جنون گاوي، تب كريم و كنگو، تب دره ريفت، انفلوانزاي مرغي فوق حاد قابل انتقال به انسان و اخيرا انفلوانزاي خوكي روبرو شده است كه به مراتب بيش از بيماري ايدز جهان را به وحشت انداخته است، بطوري كه WHO سازمان بهداشت جهاني انسانها اعلام كرده است كه در مبارزه با اين بيماريها بالاترين مقام اجرايي كشورها در جريان كليه امور مبارزه قرار گيرد. از سال 2001 ميلاي بنا به توافق اعضاي جامعه جهاني دامپزشكي مقرر شد تا آخرين شنبه آوريل هر سال بنام روز جهاني دام?زشكي نامگذاري شود. بدون شك بنيان نهادن چنين روزي نشانه اهميت و ضرورت تجليل از مقام دامپزشكان و تاكيدي بر نقش موثر مستمر و حساس آنان در ارتقاي سلامت و بهداشت عمومي جامعه است. اين روز مايه افتخار اين حرفه بوده و عظمت جهاني آن را نشان ميدهد. خدمات متقابل منطقهاي و بينالمللي دامپزشكي
دامپزشكي جمهوري اسلامي ايران در حال حاضر از طريق عضويت در مجامع منطقهاي مثل ECO، AOAD (كشورهاي عرب)، APHCA (كشورهاي آسيا و اقيانوسيه) و MZCP (مديترانه) با تبادل اطلاعات و فنآوريها و كمكهاي متقابل در مواقع بحران خدمات متقابل داشته و با سازمانهاي جهاني OIE سازمان بهداشت جهاني حيوانات، WHO سازمان بهداشت جهاني انسانها، FAO سازمان خواروبار جهاني و WHO سازمان تجارت جهاني ارتباط و همكاري دارد. لازم به يادآوري است كه يكي از شاخصهاي توسعه براي هر كشوري نوع عملكرد مجموعه دامپزشكي آن كشور است بطوريكه سازمانها? جهاني براي تاييد سلامت كليه مواد غذايي با منشاء دامي يا مرتبط با دام فقط سازمان دامپزشكي آن كشور را معتبر ميدانند.
نظرات شما عزیزان:
درباره وبلاگ ورود شما را به این وبلاگ خوش آمد می گوییم آخرین مطالب پيوندها تبادل لینک هوشمند
نويسندگان
|
||||||||||||||||
|